雀巢建立了从奶牛到消费者的放心模式：与奶农直接交易，不和任何中间商接触；独特的鲜奶收购模式；世界一流的生产和加工；不断采用先进研发技术和安全标准。在这4个关键环节中，有两个与奶源收购有关。这样的模式对确保高质量的最终产品至关重要，有效地确保了整个供应链体系的可追溯和问责。
作为世界最大的食品和饮料公司，雀巢集团2007年销售额为6810亿元人民币，净利润为670亿元人民币。目前，奶品业务约占雀巢全球总销售额的25，是雀巢集团的第一大业务。在今年中国的
